厦门卫视《红密码创业营》
民以食为天，食以安为先，在城市化快速进展的今天，食品安全已成为民生之本、和谐之基。本期节目，就让我们走进银祥集团，了解银祥作为产业链型企业的商业模式。
成立于1988年的银祥集团，是一家以食品安全为核心，通过无公害饲料生产、养殖屠宰、肉制品深加工、豆制品加工以及油脂加工为营销模式的产业链型企业。
在近三十年的企业发展进程中，银祥独创了从源头到直营门店一条龙食品安全绿色通道的“银祥模式”，有效推动了市场规范和行业进步，在业界掀起了一场关于“食品安全”的革命风暴。
银祥集团技术总监 张志刚
我们银祥就是围绕食品安全这块，在01年推出银祥放心肉工程，当时做放心肉工程的时候，主要还是做出一个十大承诺，就是我们的猪肉不含瘦肉精，微生物不超标，重金属不超标，农药残留不超标等，引起比较大的一个市场震动。所以从那时候开始，我们银祥就是这样走过来，现在已经有三十年了，主要围绕食品安全这个整个产业链的模式在发展。
——银祥集团技术总监 张志刚
银祥集团为强化肉食品安全质量控制，承建了肉食品安全生产技术国家重点实验室，以养殖安全、加工安全、检测溯源等为研究方向，为海峡两岸肉制品安全技术交流与合作提供重要的科技支撑。
作为国家重点实验室，含金量还是很高的，在全国目前肉食品安全国家重点实验室只有两个，我们银祥是其中一个，那主要是围绕着猪肉整个产业链的食品安全关键技术进行研究，为行业提供一个技术服务，更重要的是为我们企业的产品质量进行一个把关跟控制。
——银祥集团技术总监 张志刚
为了进一步完善集团产业链结构，银祥还将继续引进全球先进技术，在豆制品包装、油脂精练技术方面下足功夫。
未来我们主要还是围绕食品安全，比如说以豆制品为例，现在市场上的豆制品基本上都是以裸装为主，我们最近已经提出一个方案，对我们的生产车间进行改造，准备做一些包装，等我们改造到位，我们以后的豆制品包括我们的豆腐，都是会用包装的形式面向消费者。所以对豆制品应该说整个销售模式会起到一个比较大的改变，是豆制品行业一个创新。
——银祥集团技术总监 张志刚
银祥集团三十年来始终以食品安全为导向，坚持全产业链的全程质量把控，相信“银祥模式”能够让越来越多的消费者享受到更加快捷便利、绿色健康的安全食品。
厦门卫视《红密码创业营》播出时间
首播：每周二下午17:00
重播：每周三上午08:30
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