想到以上，能够满足我的，

唯有烧鸟居酒屋了。

推门而入就听到熟悉的

“いらっしゃいませ”！（欢迎光临）

店员热情的招呼和亲切的微笑

能让人卸下一整天的疲惫。

暖黄色灯光下整齐的木制桌椅，

柜子上放置着今日主推、吉祥物和各种酒。

墙上贴满了各式各样的海报和画幅，

一灯一饰，平淡生活的意义

就细碎散入在这些活物中了。

不像火锅那么豪放热闹，

寿喜锅的小家碧玉，

有种直击灵魂且回味无穷的境界，

因为它和食材的搭配足够完美。

肥牛的醇厚，蔬菜的清新，

照烧汁的甜鲜，和沸腾时咕嘟咕嘟冒的泡一起，

从心到胃捂热你，足矣。

肥牛一定要蘸生鸡蛋液，

它本身具有黏性完全附着在牛肉上，

使牛肉中的汤汁牢牢锁住，

还增添了一点嫩滑的口感，

越嚼越值得回味。

锅内还有嫩豆腐、金针菇、魔芋丝等

内容丰富、分量十足，

还可以加入乌冬面或拉面，

两人吃足够。

日本人将串烧叫做“烧鸟”，

其实和烤串差不多，

就是将各类食材处理成片，

用竹签串好，再放在炉火上炙烤，

靠高温逼出食物的原味。

烧鸟价格亲民，

在日本是很受欢迎的下酒菜。

鸡软骨嚼劲十足，Q弹脆口；

香菇烘干得恰到好处，

仍保留着菌类的淡淡香气；

小番茄的酸味刚好中和了培根的油腻，

一口一个奥依稀！

还有活鳗、猪颈肉、五花肉、茄子

香脆可口的肉质再混合着柠檬汁的清香，

吃起来十足过瘾。

在居酒屋里点刺身倒不是为了吃饱，

而旨在尝鲜，所以一般不会点太多。

烧鸟的刺身3品，

三文鱼是固定搭配，其他两样另选。

吃刺身必不可少的当然是酱油咯，

装酱油的小碟小巧而精致

酱油口味清淡余香四溢

搭配上随刺身赠送的青芥末口味更是一级棒，

注意我说的青芥末可不是平常那种管状的辣根，

而是正儿八经山葵磨制而成的，

口味柔和中又带着芥末独有的幽香。

如今最火的吃鸡游戏，

每局游戏获胜，系统都会对胜利者说：

大吉大利，今晚吃鸡

很多小伙伴都抱怨怎么才能吃到鸡

今天扬仔就教大家怎么吃鸡！

真真正正的那种，绝对不含糊

让你吃得满嘴油腻，做梦都能笑出猪叫来！

戴手套的正确使用方式↑

这只会下金蛋的童子鸡背后插刀，

扬仔说吃鸡用什么刀，直接撕啊！

画面太美，我口水又流到键盘上了...

鸡腿扯下来后你会明显的看到

外面的鸡皮部位是酥脆的

吃到嘴里肉质紧实，鸡皮脆嫩

好想再加个鸡腿！

和风沙拉口感清脆，

里面有罗马生菜、西生菜、红边生菜、

小西红柿、葡萄、玉米、芦笋、

水果、地瓜丝等9种果蔬，

淋上和风汁浓醇甘美，十分解腻。

墙裂推荐它家的菠萝苏打和草莓番石榴苏打

颜值高，味道也超棒

用勺子轻轻搅拌后喝上一口

般主任感觉提前来到了夏天

多少个雨天，带着疲惫的灵魂，

躲进大隐于市的烧鸟，

一串烧鸟、一份刺身，再来份烧酒，

心肝脾肺肾就能全部舒展开来。

逢雨天，

凭伞上的新鲜雨滴

全场菜金8折

全城通用

烧鸟对于我是低谷时的强心剂，

对于你呢？留言告诉我们吧！

撰文/排版/摄影 | 豆豆

出演|扬仔

鸣谢 | 桔子拾光美食摄影

======门店信息======

烧鸟居酒屋

「瑞景店」

地址：

莲前东路瑞景商业广场C区49-52

(近必胜客)

电话：0592-5910977

人均：104元

营业时间：

11:00-14:00 ，17:00-00:00

「SM二期店」

地址：SM二期黄宝石5楼A508

电话：0592-5333877

人均：117元

营业时间：

11:00-14:00，17:00-22:00

「沙坡尾店」

地址：

沙坡尾60号之二十201艺术西区二期

（天真蓝楼上）

电话： 0592-5528677

人均：90元

营业时间：

11:00-14:00 17:00-00:00

「磐基店」

地址：

嘉禾路197号磐基名品中心4楼413B

（博纳影院大厅旁）

电话：0592-5023077

人均：79元

营业时间：11:00-22:00

- 这是万般陪伴你的第143天 -