夏至是我国农历二十四节气中的第十个节气，通常在每年的公历6月20-22日之间。今年的夏至落在6月21日，标志着盛夏时节正式开始，天气将变得更加炎热。这天太阳光线直射北回归线，北半球迎来全年最长的白昼，纬度越高，白昼越长，北极圈内会出现极昼现象。

夏至是最早被确定的节气之一，在《周礼·地官》中就有记载，古人通过“土圭测影”之法发现夏至正午日影最短，从而确定了这一节气。不仅是重要的节气，夏至还是古代社会“四时八节”之一，人们会在这天祭祀祖先并吃一些寓意美好的食物。例如，民间有顺口溜：“夏至面条捞得高，清风顺意暑气消。夏至凉面竹竿挑，身强体健乐陶陶。夏至馄饨碗里绕，家宅平安无病扰。夏至麦饼圆又圆，五谷丰登粮满仓。夏至蛋，用姜煮，驱寒祛湿精神好。夏至绿豆汤喝饱，清凉一夏无烦恼。夏至西瓜切得早，甜甜蜜蜜福气潮。”

今年的夏至出现在农历五月（五月廿六），被称为“早夏至”。老话说，“早夏至凉飕飕，晚夏至热死牛”，意味着夏至后降雨可能较频繁，气温较低。到了夏至，天气热到极致，阳气最足，植物茂盛，动物活力满满。但物极必反，最热的时候过后，阴气开始慢慢冒头。

因此，根据夏至的特点调整生活方式很重要。可以晚睡早起，多晒被子，勤换衣服，保持清爽干净。饮食上避免过多食用冷凉、油腻和甜腻的食物，以免体内湿气加重，容易生病。

老辈人提醒，不论多忙，记得：不动、不睡、不怒、不吃。具体来说，“不动”指的是避免高温时段剧烈运动和劳作，以免中暑；“不睡”指的是规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜；“不怒”是指保持情绪平和，避免因小事动怒；“不吃”则是指忌食冷凉、油腻厚味和辛辣食物，以及不洁或变质的食物。

夏至是阳气最盛的时节，了解这些特点并在日常生活中注意适度运动、规律作息、心态平和、饮食清淡，有助于我们更好地顺应自然规律，健康舒适地度过炎炎夏日。