真是人气爆满！排队满满

老板娘都忙不过来了！

真是一个接一个的顾客

这家的魅力到底是什么？

小编带着我们摄像师来尝尝这家的烤鸭！

探个究竟

这家的黑鸭子到底是个什么鬼？

/镇店之宝/

1

干肠鸭

终于等到鸭子出锅了

可是，它怎么这么黑？怎么能这么黑？

那是因为中药和干肠的成份！而且不止外皮黑

里面也是黑的出奇！

因为这只黑鸭子用小火烤制了两个小时！

慢火怎么能不出细活，不出好鸭子？

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我的天呢！里面的肉都是黑色的！

可以清晰的看到烤鸭的肉质纹理

撕一块下来，肉质一丝丝牵连着

咬一口，味道真是无敌了

这一口，让你明白什么是瞬间爱上的感觉！

小编来告诉你，这口感真的是甜！软！嫩！香！

老板娘特别自信的告诉我们，你尝一口

保证你走出这条街道的时候，嘴里还是这鸭子的味道

当然，干肠鸭的最佳口感时间是在鸭子凉透

真是最佳的下酒菜，回味无穷！

2

脆皮烤鸭

刚刚出锅的鸭子还在滴答油

鸭皮儿一见风还紧抽了一些呢~

热乎的鸭子在小编眼前来回的晃悠

真是馋的小编直流口水

15：10

上一锅的鸭子很快就卖完了

老板娘正准备着烤制下一锅

所有的程序就在眼睛边上，特别的安全放心

一只一只洗的非常干净的鸭子放到大烤炉中

需要一个小时30分钟才能好呢

15：40

鸭子已经变色了，开始不停的滴答油

这油往下嘀嗒的哗哗的！

瞬间有一种鸭子在汗蒸的感觉，油如雨下啊！

揭秘一下，这可是纯纯的炭火烤制！

电烤的和这根本没法相提并论！差的不止是口感！

老板娘还要时不时的看着火候，加炭或是减炭

多一分钟的火候，烤鸭味道都不一样呢！

从鸭皮的颜色就能看出技巧

鸭肉的油水都被烤到了外边

鸭皮红得诱人泛着油光

里边的肉不油不腻，只留肉香

鸭皮用轻盈透亮、晶莹剔透来形容绝不夸张

琥珀一样的鸭皮又酥又脆，入口就化了

烤制时间比传统的烤鸭时间要长

将油脂烤得比传统烤鸭少了三分之一

鸭皮更加酥脆，达到了口感的极致境界

入口尝得到油脂，却感觉不到腻，鸭肉真真入口即化

/鸭腿/

咸鲜甜香。嚼上几口，鸭皮的油香溢了出来

细品之下，鸭肉不老不嫩、不粗不细

不特殊也不平庸的肉香味道，刚刚好

/鸭头/

鸭头都有些泛红的油光

鸭头上自然是吃皮和鸭脑儿

难得的是鸭脑儿都能烤入味

满满的鸭香味道，嫩嫩的，真是吃多少都不够！

/鸭脖/

鸭脖可是看电视剧的必备武器

一丝一条的肉扯下来

在嘴里嚼嚼，还真是美到停不下来

在这买鸭子都可以按照你的要求切成碎块，放些小料

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要问这鸭子怎么吃？

老板娘给你切好了！

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三招切出一只好鸭子

第一式：切脖子

脖子一拧过来都能听到嘎吱一声的脆响

切鸭头的时候几声酥酥脆脆的声音

听着就直流口水！

第二式：切胸脯

边切肉边散发出一种纯纯的鸭肉香味

切脊骨的时候都能听到骨头碎的声音

诱的人是不要不要的

第三式：切鸭腿

最爱的鸭腿肉一定要大口的吃肉喝酒才过瘾！

不然岂不是辜负了这么好的肉？

切好了，可以装袋子里了！

想撒什么调料，可以尽管告诉老板娘！

小编提示：

塑料袋的口不要系紧哦！

不然鸭皮就不酥脆了！

3

脆皮烤鸡

除了脆皮鸭、干肠鸭，还有烤鸡

口感也是相当的棒了！

想要吃肉多的可以选择烤鸡哦~

要想知道这烤鸭怎么这么火爆？

小编偷偷告诉你！

因为有靠山！——中药！

纯纯的采用世一堂的中药！

中药好，才不怕鸭子烤不出好味道！

约上一个心爱的人，来夜市逛吃逛吃，买买买下来

再回到家休息一下，一天安逸的生活

是不是也很完美？

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如果你恰巧不在哈市，或者你懒得出门！

还想吃这家的烤鸭怎么办？

小编给大家一个福利：

塑封装的烤鸭

不论你是喜欢脆皮鸭还是干肠鸭又或是烤鸡？

都可以给你邮寄！

只要你想吃，我们就千方百计做到让你吃到！

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冰城网福利：

到店出示本文即可【立享】

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干肠鸭20元/只（原价23/只）

脆皮鸭16元/只（原价18元/只）

烤鸡23/只（原价25/只）

活动时间：即日起——5月31日

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店铺信息：

出摊时间：8:00——20:00

地址：横道街3-3号

电话：18646130870 15104691952

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