山东济南市天桥区一家名为“小孟5元自助快餐”的小店，因一条关于“菜量少并且贵”的差评意外走红网络。许多网友在该店外卖及美食点评平台的评论区跟帖“玩梗”，晒出波龙、帝王蟹等海鲜美食图片，替店老板发声鸣不平。

这家备受热捧的小店位于巷子里，面积约10平方米。厨房和打菜区分别位于里屋和外屋。店主孟先生一边炒菜一边通过手机直播与网友们互动，即使在闷热的环境下，他仍笑容满面。店内只能容纳三个人就显得很拥挤了。

下午五点左右，孟先生将七样菜品摆上餐柜，包括西红柿炒鸡蛋、炒千张等。这时，店里陆续迎来顾客，以年轻群体为主，有些是附近居住的打工者，还有慕名而来的在校大学生。一些顾客还是孟先生的粉丝，专程过来吃饭合影。孟先生提到，小店没火之前晚上九点就可以关门，但现在受到的关注很高，很多粉丝前来打卡，有时要忙到深夜十二点才能休息。

一位女粉丝还专程给孟先生送来锦旗和水果，锦旗上写着“妈妈的味道”。这位女粉丝前几天吃过5元自助快餐后，特意来送锦旗表示支持。

孟先生是山东枣庄人，2012年来到济南上学，毕业后做过工人、销售等职业。后来选择餐饮行业，并一直坚持到现在。他的主业是在一家单位后勤部门工作，主要负责做早餐和中餐，每天有半天空余时间。今年4月1日，他开始经营这家5元自助快餐店作为副业。店铺营业时间是下午五点至晚上九点，周三、周六、周日全天不营业。

开店前，孟先生主要做一些日结兼职工作。后来不想东奔西跑，便考虑做5元自助快餐，主要面向外卖骑手和打工人群。这次意外走红后，吸引了很多年轻人。他表示，五块钱的价格不会亏钱，因为房租成本低且没有雇员。经过“差评事件”后，客流量明显提升，近一周每天营业额约300元，除去成本能挣100元左右。单位领导也支持他的副业，只要不耽误本职工作即可。

谈及未来，孟先生表示并不担心网络热度退去，他认为做生意还是要细水长流，暂不考虑扩张店面。他会一如既往地做好品质和服务，感谢网友粉丝的支持。傍晚六点半左右，孟先生在五点炒制出来的饭菜基本已售罄，仍有顾客络绎不绝地来到店内。孟先生正抓紧备菜炒菜，确保前来支持的顾客不会白跑一趟。