这种被誉为“乳品黄金”的神奇食物

到底有着何种无法抗拒的魅力？

人类和老鼠

到底谁对它更加喜爱呢？

奶酪是牛奶或羊奶经 浓缩、发酵而成的奶制品

它基本上排除了奶中大量的水分

而保留了其中营养价值极高的精华部分

作为在全球范围内都受到喜爱的

佐餐零食和料理伴侣

人们经常会在披萨、汉堡

和饼干等食物中发现它的身影

甚至有些顶级奶酪更是 价格不菲的“高档单品”

引得富豪们花下重金，沉迷其玄妙的味道

由于其特殊的制作工艺

有些奶酪会呈现出甜、咸、干果

辛辣甚至霉味等 不同层次的风味

“臭名昭著”的蓝纹奶酪就曾被网民们冠以

东方人看霉菌奶酪=西方人看皮蛋

的玩笑描述

足可见在不同的文化背景下

人们在饮食习惯上的参差

那么，我们日常生活中遇到的老鼠

对奶酪又是怎样的态度和“情感”呢？

现实中的它们到底会不会承受不住诱惑

在这块“黄金三角”的危险边缘反复试探呢？

自人类开始储存食物起

我们就一直把食物放在封闭的容器里

但奶酪不一样

它需要放在 室外风干熟成

彼时作为一种还算比较容易“得手”的食物

奶酪上不断出现的啮齿类 牙印

让人类相信一直以来

老鼠都为这种凝乳状食物而疯狂

但科学研究的事实证明

老鼠其实一直把奶酪作为 “最后的选择”

不到万不得已，绝不下口

那是因为老鼠的鼻子非常敏感

当它们发现浓烈的气味时会远远躲开

就跟人类一样，当闻到

臭烘烘的斯蒂尔顿奶酪或

刺激性的卡蒙贝尔奶酪时

老鼠会把胡子翘起来

就差开口喊上一句“咦~”

不仅仅是因为鼻子

老鼠对奶酪的鄙弃其实来源于

它们对食品安全的“严苛标准”

这是不是又颠覆你的三观了？

说出来你可能不信 —— 老鼠 不会呕吐

它们的横膈膜和胃部肌肉量十分微弱

没力气反胃

所以尽管人类有时可能以为老鼠什么都吃

但实际上老鼠们的确对

吃进嘴里的东西十分小心

老鼠不喜欢奶酪还有另外一个原因

那就是奶酪在自然环境中 不易见到

野外的老鼠并不认识这种食物

因此，比起冒着吃后生病的风险

大多数老鼠更愿意敬而远之，而不是吃掉它

现实中的老鼠不会像动画片里展现的那样

冒着断肢或生命危险去偷切达干酪

那么，鼠仔们到底好哪一口呢？

和一部分人一样

这些啮齿类动物喜欢吃 高热量的食物

比如棉花糖和枫糖浆之类的甜食

就很符合它们的口味

而在老鼠最爱“菜单”榜第一位的就是：

巧！克！力！

（喜欢吃巧克力的小伙伴是不是感觉怪怪的？）

可不要以为一般的巧克力能满足它们

经过调查，科学家发现

老鼠只喜欢吃 牛奶巧克力

因为黑巧克力对他们的小小味蕾来说太苦了

你还真别说，个头不大，嘴还挺挑的

所以，下次夜晚“捉贼”时

忘了奶酪，用牛奶巧克力做诱饵吧！

也许你会捕捉到一位

爱吃甜食的“大儿童”呢？