市场上红糖都停留在补中益气、补血养颜这类宣传口号上。但我更喜欢单刀直入提问，红糖最强悍的功效是什么？

红糖的最大优势是活血！所以它的功效是缓痛经、调节寒性体质、解酒毒，而且只对宫寒痛经有效！

啥是宫寒痛经？寒气堆积、气血凝固引起的痛经叫宫寒痛经。它有如下几个明显的判断标准，有3点符合就可以判定为宫寒痛经，如果痛得作呕冒冷汗，就是严重的宫寒痛经症状了。

宫寒型姨妈典型特征

而宫寒痛经就是寒性体质造成的，所以姑娘们调理寒性体质才是根本。姑娘们每隔一天喝一杯糖水，每次20克糖至少配240毫升水，连喝2个月，很多姑娘的寒性体质会有改善。

这是因为红糖含有麦角新碱，可以促进子宫收缩，排淤血，葡萄糖和还原糖可以加速血流，扩张血管，道理就这么简单。

二. 这么喝红糖才最有效

谈到怎么喝，这里面有更多窍门。

首先干吃没用！而且糖和水的冲泡比例最少1:12，每次至少20克红糖搭配240毫升水，这样效果最显著。你喝的天数超过3天，建议直接换黑糖，因为黑糖不易上火。我亲自调研整理出两段熬糖师傅的观点如下。

云南的小碗糖

“日本人殖民台湾时把红糖当战略物资往回运。红糖和普洱茶一样会陈化，红糖在储存过程中逐渐陈化颜色变深，变得蜜香四溢，不燥不上火。日本人就把这种深褐色的糖叫黑糖。”

“经过上百年工艺改进，我们逐渐摸索出了在高温高湿条件下让红糖加速陈化的工艺，这个工艺对外是保密的。很多糖坊只能把红糖熬焦熬糊，或者加色素染色来冒充黑糖。”

锅里的红糖咕咚咕咚翻滚着

中医对红糖性味早有描述“红糖性温、味甘、入肝脾胃经、解酒毒”。红糖容易积温成火。姑娘们连续饮用会有口气加重、牙龈肿痛的上火症状，这个我在测试的过程中也发现了。

三. 喝这些糖等于吃土

不少姑娘反映喝了红糖没效果，其实不少糖坊会偷偷掺赤砂糖、白砂糖，甚至是粉煤灰、双飞粉，更多土作坊重金属、致癌物严重超标。因此我们把鉴别方法简化为几句口诀。

1 | 嚼一嚼 不齁嗓子是好糖

小时候买西瓜问甜不甜，卖瓜的手起刀落切一块尝了再说！

好糖含在嘴里，刹那间就会化出一股甘蔗的淡淡清甜。而差糖自带一股子齁嗓子的腻甜，另外焦糊味、酸味、酒味都不正常，小时候甘蔗什么味儿，好糖就该什么味儿。

测糖被抓拍表情包

2 | 切一切 薄片打卷像枣糕

好糖含有大量糖蜜，所以切下来松软发卷。差糖横切面发白，一切就哗啦哗啦碎一地白渣子。

3 | 搓一搓 指心干净不留痕

把糖块碎屑放在两指一搓，如果能搓成泥，则必定好糖无疑。如果扎手则必定掺了东西。

4 | 滴一滴 自然化开无杂质

取一点碎屑在碗中，滴几滴冷水，5分钟后好糖多半会化成水，而假糖往往干爽依旧。因为正宗的糖含糖蜜，会像餐巾纸一样吸水并溶化。

5 | 掰成半 好糖轻松能合拢

而元宝糖只要瞧一眼就能分清真假。差糖是断裂式塌陷，而好糖则是逐层向下的坡面式塌陷。滚烫的糖浆倒入小碗里冷却成型，糖冲上的一面才能接触空气，糖块热涨冷缩后正面会微微往下开裂。

把一块差糖掰开，差糖会咔的一声断掉，再不能合在一起。而好糖掰开后的断面会有湿湿的绵软感，完全可以轻松粘合。

6 |煮一煮 糖水煮蛋不染色

很多红糖里都加了色素，我们用红糖水煮个蛋就能辨认。好糖水煮出来的鸡蛋是乳黄色的，轻易不上色。而差糖会让鸡蛋直接染上色。糖里加的色素不同，鸡蛋被染的色也不同。

四. 我们走过的甘蔗地

这篇文章是我和木木一起写的，一年前他从联想产品经理岗位上离开，我们决意做一款绝对安心的糖，遂起名叫0號。

姨妈和糖，我们都是外行。不想贩卖情怀不想编故事的我们只能去调研，没有把握绝不贸然动产品。

从产品入手，我们买来几百斤各类红糖，根据10余位老师傅传授的经验，认真地做测试。

从生产入手，我们花了大半年时间，跑了4个产糖地，下了大大小小200多家糖坊，请师傅喝酒谈人生，聊各类掺假手法。从医学切入，我们研究姨妈痛，拜访了大夫和营养师，系统梳理红糖各类误区。

之后，我们才开始选甘蔗地和熬糖师傅，准备第一批产品。

我们站在近40度的熬糖车间里，举起大勺一勺一勺撇沫，才得以近距离触摸到食品行业的真实环节。

五. 产品的价值观

很多人问我们，劳心费力辨别好糖是不是为了营销? 其实我们没想那么多，产品和人一样，应当有自己的价值观，凡事交由它来判断对错。

1 | 把刀递给消费者

希望从我们开始，消费者掌握必要的知识。今天红糖掺假之所以大行其道，就是因为消费者不懂。当生产者把刀递给消费者，让他决定其生死时，所有生产者才会更加自律。历时2年，花费了十多万做调研的最大意义就在于此。

2 | 把产品推向极致

我们决意做安全系数最高的糖。敏感期喝，添加物会给姑娘们带来难以想象的副作用，所以安全性才是关键。而我们发现，安全性的重点是重金属、致癌物、色素指标的高低。

所以，柠檬黄、胭脂红、亮蓝这些色素检测值应该为0。铬、汞、铅这些重金属检测值越低越好，最好为0。亚硝酸盐、丙烯酰胺这些有机致癌物检测值越低越好，最好也为0。

2016年，我们挑选大理金沙江边最好的一片地种植甘蔗，叫0號基地，因此也就有了0號。0號在2016年国家检测中以上三类指标都为0，为我们赢得了不少好口碑。

第一批0號已和大家见面，大家可以点击文章结尾左下角的阅读原文