我们国家幅员辽阔，经常西北地区的朋友肯定见过当地特有的一种植物——沙枣树。沙枣为落叶乔木它的生命力很强，生于沙漠地区，耐旱、耐寒，并在沙地、盐渍化土地和村边、田边。在新疆和内蒙古西部，华北北部、东北西部广泛栽培。沙枣是天然的特色产品，是一种自然生长自然收获的产品，多为人用来直接食用。沙枣树，作为西北特有的树种，在抵御沙漠侵袭的过程中，也起了很大作用。
沙枣嫩枝、叶、花果均被银白色鳞片及星状毛。树皮栗褐色至红褐色；叶具柄，披针形，先端尖或钝，基部楔形，全缘，上面银灰绿色，下面银白色。果实长圆状椭圆形，直径为1厘米，果肉粉质，果皮早期银白色，后期鳞片脱落。呈黄褐色或红褐色。
沙枣的功效与作用
沙枣味甘、酸涩、性平。有养肝益肾，健脾调经，强精，镇静，固精，健胃，止泻，调经，利尿的功效。还可用于治疗胃痛，腹泻，身体虚弱，肺热咳嗽。另沙枣有一定的饲用价值，其叶和果是羊的优质饲料。
沙枣的营养价值
沙枣食用部分每百克含水分12 克，蛋白质4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，钙46 毫克，磷67 毫克，铁3.3 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％为果糖）。果肉含有活性物质190多种，抗衰老物质SOD的含量，是人参的4倍，清除自由基的能力比人参强，还具有冬虫夏草利肺补肾、阴阳双补的功效。沙枣树皮四季可剥，晒干备用。果实秋末冬初成熟采摘晒干，可酿酒、醋、制酱油、果酱等。每50 kg沙枣面的出酒率为60%，出糖率为50%，出醋率为30%。
三味滋补茶
材料：沙枣干品适量，决明子适量、枸杞适量。
制作方法：备好沙枣干品，决明子和枸杞放入杯子中，冲入开水，待茶水至温凉即可饮用。
功效：沙枣有养肝益肾、健脾调经的功效；决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效；枸杞能补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳；三药合用泡水代茶，是很好的补肾健脾、消食减肥的保健饮品。
另外沙枣还是一种淀粉植物，沙枣面不仅可以蒸馒头、烙饼、做面条。沙枣花还是很好的蜜源，蜜蜂采酿的沙枣蜜含有多种维生素和矿物质，是高级营养品和美容补品。所以朋友们多吃天然的好蜂蜜，可以让您更年轻，健康！
通过文章的介绍我们是不是对沙枣胶的食用和药用价值有了一定的了解了呢？我们知道沙枣胶的使用是有一些禁忌的，大家一定要注意，以上介绍的药方大家可以根据自身的需要选择性的使用，但是一定要经过专业的指导，不能随便使用哦！希望能对大家有帮助。
本文由中医男科专家方老师编著，调理肾虚微信（bbnn021）
