打卡区亮出各种中药材、经典药方，互动体验区展示中药传统技艺，创新成立白塔寺药店文创堂……近日，位于阜成门内大街的白塔寺药店焕新亮相，百年老字号打破了传统药店的固有形式，变身可以零距离体验中药文化的“趣药店”。同时，通过在药店中不定期开展多类型的中医药研学活动，实现药店+“类博物馆”模式。“这也是一次开创式的全新尝试。”北京白塔寺药店相关负责人表示。
打造中医药“类博物馆”
始建于1872年的白塔寺药店已有152年历史，其前身是比邻而居的琪卉堂与大和堂。
白塔寺药店历史上曾历经多次重装改造。1953年，琪卉堂、大和堂药店被收归国有，成为中国医药公司北京市公司第二门市部。20世纪70年代末，“国营二门”与西城区药材公司机关在原址合盖了一栋五层大楼，1980年重新开业后正式更名为白塔寺药店。2013年，为配合阜景文化街改造，药店降至两层并重装，彼时修建的“鹿鼎”式明清风格外观也保留至今。
今年的焕新改造，药店在一层设置了中药打卡墙，互动墙上展示出各种药方，不仅可以看到不同药方所用的药材实物，还能扫描二维码观看药师讲解。打破传统药店站柜台的销售形式，变成了开放式货架；药店二层保留开放式中药饮片调剂区和妙应堂中医诊所，创新设立了文创堂，展出冰箱贴、香囊等各类融入中医药文化的文创产品。药店二层还展示出蝎子、蜈蚣、水蛭、土鳖虫等能入药的昆虫，“没想到逛逛药店也能长不少知识，我还是第一次看见活的水蛭和蜈蚣。”家住附近的居民刘女士说。
白塔寺药店中药互动墙上展示出各种药方，顾客不仅可以看到不同药方所用的药材实物，还能扫描二维码观看药师讲解。新京报记者 陈琳 摄
本次改造还新设了互动体验区，开展各类中医药研学活动。“今天我们带来的是中药蜜丸和中药水丸传统技艺体验。”药师在现场展示中药炮制过程。据介绍，6月3日至9日的研学活动体验周期间，顾客们还能参与中药灵芝盆景、中药团扇、端午香囊等研学活动。
“通过此次升级，我们也开启了‘趣药店’的新理念。”白塔寺药店相关负责人表示，药店希望通过实物展示、零距离互动体验等方式，让更多人了解中医药的深厚底蕴和独特魅力。同时在药店中，还将通过不定期开展多类型的中医药研学活动，真正实现药店+“类博物馆”模式，传承和弘扬中医药文化。
白塔寺药店二层展示的蝎子、蜈蚣、水蛭、土鳖虫等能入药的昆虫，引起了小朋友关注。新京报记者 陈琳 摄
老字号跨界频频“出圈”
事实上，近年来，老字号创新步伐一直在加快。北京稻香村月饼体验店、全聚德中轴食礼以及茅台一系列跨界联名产品频频亮相，一些甚至“火出了圈”。白塔寺药店也在积极探索跨界多元经营，开发中药文创产品，中药材（生石膏）印章、四物汤明信片、老处方印鉴卡、中草药系列冰箱贴很受欢迎；白塔寺药店的“耀咖啡”早已成为网红打卡地。5月27日，白塔寺药店推出了首家高端中医养生项目——琪卉妙应堂中医诊所。
北京市商务局相关负责人表示，在支持老字号创新发展方面，北京市出台了很多政策。
2018年，北京市出台《关于推动北京老字号传承发展的若干意见》，实施固本强基、文化弘扬、品牌保护、创新发展、改革增效五大工程。2023年，市商务局联合9部门出台《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023—2025年）》，从保护、传承、创新、发展四个方面，提出“十大行动”30项举措，市区两级多部门协同，鼓励从产品服务、技术工艺、营销策略、集合展示等多角度全面促进老字号创新发展。去年10月，发布《关于申报2023年老字号传承发展项目的通知》，支持老字号门店、博物馆等新建或改造；支持老字号开展直播销售等。其中，对老字号企业开展直播销售、直播场景化改造等，最高给予资金支持100万元。
白塔寺药店二层的开放式中药饮片调剂区。新京报记者 陈琳 摄
今年4月份，市商务局等8部门联合印发实施《促进多元消费业态融合高质量发展行动方案》，其中在重点任务中提出“产品服务出圈引流”。鼓励市场主体跨界经营、异业合作，挖掘城市IP资源培育本土消费新品牌。
“老字号的创新为消费市场注入新活力，也是老字号长远发展的关键。”中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳接受记者采访时说，“历史上所有老字号没有不创新的。老字号在历史上之所以能够成为当时的领先品牌，根本原因就在于商业模式的创新和产品的创新。”
白塔寺药店互动体验区，药师在进行中药蜜丸和中药水丸传统技艺展示。新京报记者陈琳摄
他表示，老字号的优势在于“老”，如老品牌、老技艺、好口碑，但老字号面对的是新生代的消费群体，因此要顺应潮流变化，主动用创新的产品、服务和理念吸引年轻人，不断在创新转型中得以“常青”。他同时强调，老字号的创新发展不能固步自封，要接轨现代生活方式。“数字化是不可忽略的时代背景，在互联网影响下，能够让一款产品瞬间火爆全国，形成一种抢购风潮。”但制造热门话题要将老字号的独特底蕴、技艺传承与时尚价值融合创新，才能得到市场的认可，在引领消费风尚时，也让老字号“常青”。
新京报记者 陈琳
编辑 张磊 校对 张彦君
