其实干货现在有两种语境，一种语境就是我们说的风干晒干等手法处理过的，不含水分的食品药材等物，正确的翻译应该是dry cargo，【货】有时候真的不是【货物】，不需要盯住goods不放的。

另一种是【作品中真材实料不掺杂水分的东西或真才实学，肚子里有墨水】，这种情况可以用real thing/real talent/real ability/real stuff都可以，关键点在于real，事实上语气强烈用real fuck/real crap/shit都行，这样看来好像fuck goods并没有错。。。如果你想说一个人有干货，你可以这样说

2、干爆鸭子≠fuck the duck until exploded

我要是一只鸭子一定要从吊炉里出来糊翻译一脸！

其实菜品的翻译，尤其在中餐翻译成外文菜名的时候多会参考这道菜的做法，根据干爆鸭子的做法，正确的翻译应该是stir-dried duck，不知道为什么接连两个食物都和干呀湿呀有关系，一定是夏天到了出汗了不然总觉得身上有点湿湿的。

3、综合果汁≠whatever

“这位客人请问您要喝点什么？”

“whatever咯~”

“下一位”

真不想解释为什么综合果汁翻译成whatever是错的，只想说正确的说法是mixed juicy。

但应我下次去冷饮店不要这么装逼，可能会被打。

4、德国咸猪手≠Germany sexual harassment

8089万德国人看到这个菜单都哭了，不是所有的德国咸猪手都是性骚扰。

看到这个菜单我有点方。。。德国性骚扰是什么鬼，这种赤裸裸的国别歧视试问哪个德国人能忍！

大概明白老板的意思是德国风味的咸、猪蹄，正确的说法应该是German-style salted pig's feet或者smoked pork hock。作为一个天天挤公交挤地铁的小苦逼看到咸猪手真的很敏感，就算是德国来的也吃不下去啊！不过如果是德国国家足球队的队员们就要另当别论了，果然长得好看叫撩妹，长得丑就变成性骚扰了。。。

讲真，我试了某度和某道的咸猪手都是正确的，真的好想知道老板用的什么在线翻译。。。。有种蜜汁好奇。

5、私房香之驴≠our sweet ass

这张菜单让我想到了含笑九泉这个成语，这头驴就义之前一定很满足，不然怎么可能肉是甜的，若它泉下有知一定很欣慰吧。

私房菜顾名思义是有自己秘方的私家做法，用private home可以解释，香之驴点名是驴肉就OK了，简单来说就可以是private home cuisine of donkey meat。虽然ass可以解释驴，可是ass也有屁股的意思诶，我们的甜屁股。。。这真是一份有味道的菜单！