6月19日，海天味业在港交所主板挂牌上市，股票代码3288。截至发稿，海天味业股价报36.5港元/股，较36.30港元/股的发行价涨0.55%，总市值超过2100亿港元。盘中股价曾一度跌破发行价。

此次IPO由去年刚履新董事长的程雪带队。招股环节，资本市场对海天味业展现出强烈兴趣。H股发行认购火爆，超额认购逾930倍，引入高瓴、新加坡政府投资公司GIC、瑞银资管等8家基石投资者。港股打新热度高涨，超39万人认购，中签率低，富途平台融资认购倍数近700倍，融资申购额超4000亿港元，认购人数突破10万人，创今年港股IPO认购人数新高。

过去多年，庞康是海天味业的灵魂人物。他出生于1956年，1982年加入海天味业前身佛山市珠江酱油厂任副厂长，此后历任公司副经理、总经理、董事长兼总裁。在他的主导下，海天味业实现了业务快速发展并登陆上交所，成为行业龙头企业。2024年9月，庞康退居二线，程雪接棒。

程雪为人低调，江苏盐城人，1970年出生。1992年进入海天酱油厂，从一名普通员工做起，一路晋升为高管。根据海天味业当年上市公告，程雪1997年至2010年11月历任公司企业策划总监、副总裁、董事。海天味业2014年A股上市时，她已任公司副董事长兼常务副总裁。早在1995年海天味业启动股改时，程雪就是参与认购的700多名职工之一。到海天味业上市时，她直接持股数量增至2511万股，还通过海天集团间接持股，持股比例仅次于庞康，并与庞康等人同为公司共同控制人。年初的胡润全球富豪榜上，程雪以335亿元身家位列第774名。2021年的巅峰时期，其财富一度高达750亿元，被称为“最牛打工人”“打工女皇”。据海天味业2024年年报披露，程雪年薪为913.48万元，较上年上涨36.4%。

过去三年间，海天味业经历了舆论漩涡与市场寒潮的双重淬炼。2021年，海天味业营收与净利润增速创下上市以来的新低，此后经历阵痛期。2022年，公司营收仅微增2.42%，净利润则出现了自上市以来的首降。海天味业还曾陷入“双标门”风波，被爆出在国内售卖的海天酱油含食品添加剂，在日本售卖的海天酱油却是“零添加”，消费者认为这是在区别对待。2023年，公司遭遇了营收与净利双降，分别下降了4.1%与9.27%。

程雪上位之后，海天味业的经营业绩完成了逆转。2024年，公司实现营业收入269.01亿元，归母净利润63.44亿元，同比增长9.53%、12.75%。今年一季度，其营业收入、归母净利润分别为83.15亿元、22.02亿元，同比增长8.08%、14.77%，延续了2024年的双增势头。根据弗若斯特沙利文报告，2024年中国调味品市场规模达4981亿元，海天味业的市场份额为4.8%，是其最大竞争对手的两倍以上，按2024年的收入计，海天味业在中国调味品市场排行首位。

此次赴港上市全球发售所得款项净额的约20.0%将用于提升集团的全球影响力。具体而言，海天味业计划在东南亚及欧洲等地区拓展海外经销渠道，并通过建立一支由100多名人员组成的海外销售团队、设立并优化全球电商平台业务、建设本土化供应链、建设并持续升级海外营销及物流网络等途径，增强海天品牌在海外市场的竞争力。