农历五月初五端午节是我国四大传统节日之一,代代传承的传统习俗赋予了这个节日丰富的文化含义。在陕西,端午节的仪式多种多样。
对“吃货”来说,吃粽子是这天的头等事。粽叶飘香,糯米软滑,陕西人的粽子一般是三角形状,用竹叶做外皮,配料一般是在糯米里加红枣、花生米,或者只是用上好的糯米。吃的时候再加上蜂蜜特别香甜爽口。西安的蜂蜜凉粽尤其值得一提,在凉粽子上淋上蜂蜜,具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点,是陕西夏日的专属限定。
端午节当天,臊子面是陕西宝鸡餐桌上必不可少的主角。臊子鲜香,油光红润,面条柔韧,入口爽滑,唇齿留香。筋道的细面顺着喉咙滑溜下去,再喝一口酸酸辣辣的臊子汤,一句“美滴太”道出了对这碗面的无尽喜爱,也承载着宝鸡人对端午的特殊情怀。
喜欢热闹的朋友千万不能错过端午的龙舟竞渡。陕西安康正在举行第二十五届汉江龙舟节主题活动。水面上,一排龙舟蓄势待发,龙头栩栩如生,龙眼炯炯有神。发令枪响,水花四溅,一艘艘龙舟如同离弦之箭,气势磅礴,鼓声震天。
除了吃粽子、划龙舟,陕西还有很重要的一项风俗活动就是挂艾草。每年五月正是艾草成熟、药性最佳的时候,此时的艾草不仅可以采之入药,防病治病,还被赋予了特殊的“使命”。按陕西关中人的说法,将艾草悬挂在门口和床头,能够辟邪驱秽,守护家宅安宁。
端午节前,心灵手巧的妇女们会忙碌起来,用色彩斑斓的花布和绸布精心缝制出各式各样的香囊。香囊里面装上雄黄、苍术、香藿、丁香、白芷等香料和中药材。到了节日当天,这些承载着爱意与祝福的香包便会佩戴在孩子们身上,被称为“祛灾包”。淡淡的药香萦绕身旁,既清新宜人,又饱含着长辈对孩子平安健康的美好祝愿。
端午是裹着满满祝福的香囊,是激起层层浪花的龙舟,是对昔人的思念,也是与亲人的团圆。