在这场饭局里，艺伎表演成为一个不可缺的部分，目前温州只有江户有这样的艺伎表演。白面朱唇，穿纤尘不染的白袜，踩稳重的木履，束上十二重清雅和服，头发挽作堂皇扇髻，以婆娑袅娜的身姿赢得万众瞩目，这才是日式文化的精华。

看完艺伎表演之后，今天的重头戏来了！日本爱媛县空运而来的160斤蓝旗金枪鱼！吃了这么多年金枪鱼，第一次见到一整条的本尊！

处理一条蓝鳍金枪鱼是一个华丽且充满仪式感的过程。鱼之大，一锅炖不下...不对不对..蓝旗金枪鱼之大，一个人根本处理不下，需要众人合力才能解体，现场看极致震撼！

行云流水的刀法让在场所有的人叹为观止，在日本这可是人气超高的美食表演，除此之外还有着非常吉祥的寓意哟！

还有一套为解体秀当天专门准备的菜单，没错！我就是来炫耀的，5、6日就只能吃到店内的菜单上的菜品，可是吃不到这些菜的哟！

只要来江户的顾客都会有一道小菜三样，这次的小菜也是经过精心定制的，冬瓜软硬适中，溏心蛋刚刚好，柔嫩润滑，还有腌渍三文鱼和鲷鱼，小菜也是每天变换的哟~

蓝鳍金枪鱼赤身切成小方块和牛油果组合成沙拉，蓝鳍金枪鱼入口油香细腻，回味无穷，蔬菜爽脆，吃起来还有声音，格外开胃。

蓝鳍金枪鱼赤身部位是最多的，所以很多料理会用到赤身，先尝个小卷，作为今天蓝鳍金枪鱼盛宴的正式开场。

蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身三个部分组成，刺身也由这三个部位组合而成，每一口都价值不菲。

大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，肉质细腻柔嫩，脂肪含量达到15%，入口即溶，脸上不自觉的出现微笑，带你一秒去京都，幸福！

深红色的这块就是蓝鳍金枪鱼的背部，肉呈鲜红色，肉质同样鲜美，油脂较少，具有果冻般的口感。这三片下去，物超所值！

将赤身剁成肉泥平铺在饭上，加入现开的海胆、三文鱼籽，和芥末一起拌起来吃，一个鲜字根本不足以形容！鱼籽在口中爆浆，感觉被丢入了海洋，在与蓝鳍金枪鱼偶遇！

除了蓝旗金枪鱼的菜品之外，还有江户招牌特色菜，炉端烧、铁板烧等等...

总共一餐吃下来花了一小时多，解体秀看了一个多小时，帝王享受也就如此吧！最后来上水信玄饼收尾，看似简单，吃起来却非同一般，因为所有原料都是日本进口，绝不是简单的凉粉哟！

如果你也被馋红了眼，那么就抓住机会不要错过，今明仅剩的名额。

说到江户，温州花园式日本料理，涵盖几乎所有日料种类，包括炉端烧、铁板烧、日本传统料理等，店内10个不同风格的超大VIP包厢，打造日式专属艺术的用餐空间。

江户打造国宴级日本料理，让广大温州顾客体验日本顶级料理文化，享受日式最高礼遇，让您体验最纯正的日本料理。

江户日本料理

👉地址：温州市鹿城区南塘风貌区北段1号楼下沉式广场

👉营业时间：11:00-14:00,17:00-22：00

👉营业电话：0577-88559999

👉人均消费：180元

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