△图源网络，侵删

该女子的嚣张言论被围观群众拍下视频传到网上，成功点燃了人们的怒火。

一时之间，关于“人命不如狗”的讨论成为网友热议的焦点。

经了解，徽州宴旗下有6家子公司，公司的资产确实有几千万。

这家酒店，主要以包办大型喜宴和各种招待为主，地处三线城市，消费价格却不菲。

至此，原本名不见经传的“徽州宴”，一下子火了！

但是，这个“火”，却不是品牌的一次正面传播，而可能是一次灭顶之灾！

徽州宴的危机公关开始了！

危机公关的黄金窗口期就是第一次表态回应，这个回应如果处理得好，品牌的形象就还有挽救的可能。

7月3日，蚌埠徽州宴餐饮有限公司发布声明：

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致歉信的大致意思是：视频所涉当事人行为纯属个人言行，与公司无关，解除和当事女子的聘用关系。

公司由多名股东组成，并非视频当事人所言为“某某人家的公司”，该言论不能代表公司。

总结下来就是：不是我，不代表，开除人！

没想到，这个声明刚发出，就被网友贴出的一张图打脸！！

根据网友提供的企查查的信息显示，蚌埠徽州宴餐饮有限公司只有两个股东，一个是盛祝涛占90%，另一个叫王涛占10%。

盛祝涛占90%，是最大的股东！！嚣张的遛狗主人的老公！！

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照查询到的数据来看，这个公司就两个股东，何来的几个股东？

老板把老板娘给炒了？？？这糊弄谁呢？？明摆着就是企图蒙混过关！！

至此！一封骗人的《致歉信》，不但没有得到网友的原谅，更加激起了网友们的愤怒。

随后，网友们开始抵制“ 徽州宴 ”，纷纷表示不会再去那里吃饭。

一夜之间！徽州宴的生意一落千丈！

舆论发酵后，徽州宴老板终于坐不住了，7月6日，深夜联系媒体发布道歉视频，但是这一切都晚了。

最初的道歉信，就给大众心里留下了态度不诚的印象，这次的危机公关，很显然也无法抵消老板娘那句“人命不如狗命值钱”的嚣张发言。

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本来事情就已经一发不可收拾了，该女子外甥的一番声援又爆了一波猛料。

小伙子称网上发布的视频并不完整，完全是恶意剪辑，断章取义。

曝光邹某那只狗的身价70万等等......

最后，这个外甥给她姨补了一刀：邹某已经陷入抑郁了，希望网友不要被误导。她没有什么错，错就错在太有钱。

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她没有错，错就错在太有钱！！！

这个所谓的外甥的出场，为整件事再掀高潮。

他的出现，让本来可以冷处理的事情再次引发众怒。

于是，当地的朋友圈就流传出这样三句话：

第一句，徽州宴就是鸿门宴，老板娘会放狗咬人。

第二句，不要请我在徽州宴吃饭，请我也不会去。

第三句，如果徽州宴不倒闭，那是我们蚌埠人没骨气。

随着事件越来越火爆，徽州宴事件，彻底推向高潮！！

来自全国各地的网红们，纷纷都在直播，报道徽州宴！！

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7月7日，邹某被释放后，大量的媒体和各路网红都在等着邹某出面公开道歉，眼看熄不了“众怒”，徽州宴老板娘终于道歉了。

第三轮道歉又是一个书面声明，但依旧一言难尽。

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其一，道歉信署名是徽州宴股东（张丽），这位老板娘不是已经被“开除”了吗？

哪怕公关在“股东”俩字前面加个“前”也行啊。

这种前脚出声明后脚再踢翻的操作，不知是怪老板娘道歉不走心，还是请的公关读书太少。

这不是明明白白的打脸“开除”的实锤么？自己搬石头砸自己的脚可还行！

其二，重点还在于：道歉全文不提被狗扑的受害者一家，反而一再强调向社会公众道歉，却又没说出自己错在哪！

更像是形势逼迫下的无奈表态，没有看出真正认错的态度，更没有表达出认错的行动。

不够坦诚、不够力度、依旧敷衍，网友表示无法买账！

同时之前爆料的外甥又开始表示：“不可能道歉了！”“仇富的人太多"等迷惑言论！！

这一家人果然无真正悔改之心！

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网友开始关注徽州宴老板娘的纳税额，一经查询，今年上半年个人所得税，竟然只缴纳了100块！！

难道，税务全部都是徽州宴公司代缴纳了？？

也没有！！徽州宴的纳税额，也是超级低！！

这下就彻底捅了马蜂窝了。

徽州宴事件的发展，已经开始上升到了涉嫌违法偷税漏税的高度了！！

加上目前的热度，这件事情已经闹得全国皆知，彻查徽州宴老板过往的实际纳税额肯定少不了！！

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目前看来，徽州宴是凉凉了，三轮道歉都不得要领，可大可小的事，彻底被自己和公关的神操作放大了！舆论的黄金时期没有把控好，后面要再扭转乾坤就难于上青天了。

那么，决定徽州宴生死一线之间的危机公关到底该如何做呢？

没有对比，显示不出力量！

分享一下教科书级别的危机公关处理案例！

同样是餐饮行业，甚至是更严肃致命的安全问题，最近这些年的企业危机公关案例里，最牛的还是海底捞，每次都堪称教科书级别式的公关。

内容来自TechWeb：

2011年8月22日，媒体报道了《记者卧底“海底捞”揭秘》，直指骨汤勾兑、产品不承重、偷吃等问题，海底捞马上陷入了舆论危机。海底捞在官网及官微发了《海底捞就顾客和媒体等各界关心问题的说明》，就勾兑等问题做了解释。

其次，海底捞董事长张勇个人又发了一篇微博，这篇微博最大的特点是诚恳：

“菜品不称重偷吃等根源在流程落实不到位，我还要难过地告诉大家我从未真正杜绝这些现象。责任在管理不在青岛店，我不会因此次危机发生后追查责任，我已派心理辅导师到青岛以防该店员工压力太大。对饮料和白味汤底的合法性我给予充分保证，虽不敢承诺每一个单元的农产品都先检验再上桌但责任一定该我承担。”

这篇微博，在海底捞2011年危机处理中起到了至关重要的作用，张勇还顺势强化了海底捞的企业人格化特征——做人诚恳，做事负责。可以说是态度稳定了舆情。

也使得“海底捞2011年危机事件”被认为是企业危机公关的典范。

因为这份声明几乎囊括了优秀危机公关声明的几大元素：道歉，诚恳认错，不回避事实，乐意负责，给出整改方向。

2017年，海底捞再次道歉，效果也很好

2017年8月25日，《法制晚报》下属的“看法新闻”发表了一篇关于记者暗访两个多月的报道，报道称海底捞后厨有老鼠爬进食柜里、清洁工具和餐具放在一起、洗碗机内部闻到腐烂的气味、用火锅漏勺清理堵塞的下水道等现象，一时间将海底捞的卫生问题推到了舆论的风口浪尖。

事发后不到三小时，海底捞就发布通报声明和整改：

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整个通报态度非常明确：不抵赖、不狡辩，快速、坦率。不光有措施，还有责任人和联系电话，其中有“涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌”、“该类问题的发生，主要是公司深层次的管理问题”、“主要责任由公司董事会承担”。

这些话翻译过来就是： 1.这锅我背；2.这错我改；3.员工我养。

“区别危机公关和危机管理的方法之一，就在于行动承诺。”

就这样，海底捞仅用了不到三小时的时间，就扭转了舆论风向。

海底捞太阳宫店停业一个月后重新开张，据媒体报道，整改后开张的海底捞太阳宫店，显示叫号的屏幕上增添了餐厅后厨的监控详情，点菜所用的iPad上也可以实时查看后厨的情况，基本上实现了后厨的公开化、信息化和可视化。同时，劲松的海底捞门店也于当年12月底重新开业，并很快恢复了往日的热闹。

态度诚恳，整改迅速，效果明显，每一次都能够将危机公关变成一次免费的自我营销。

这才是海底捞多年来发展的秘诀和你学不会的真正精髓！

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对比徽州宴，完全不是一个量级！

而对于徽州宴该怎样做好这次的危机公关，借用品牌策划师杨二的方案，应当遵循这样几个原则：

一．承担责任原则

从7月3号发表的声明来看，“徽州宴”对于担责这一点似乎从来就没考虑过。当然事件本身与品牌方没什么关系，但是事件视频每被收看一次，“徽州宴”都会出现一次，在舆论的引导下，“徽州宴”的品牌形象就等于那位妇女的形象。

对于这件事，“徽州宴”应该做到主动出击，积极担责。第一时间向事件中的另一位事主道歉，慰问被伤害到的小孩，请求他们的原谅，再向社会公众致歉并公布事件解决过程。

态度上意识到、行为上做到，才能在第一时间把形象重新树立起来，把品牌形象与事件本身区分开，给自己塑造一个负责任、有担当的形象。

二．真诚沟通原则

“徽州宴”对此次事件有真诚沟通过么？显然是没有的，一个缺乏诚意的声明，急于撇清关系，对事件中的另一位事主没有沟通，对大众也是敷衍了事。

不管这件事从本质上跟“徽州宴”有没有关系，但是涉及到了，就该有一个真诚的态度，积极与另一位事主沟通，寻求圆满解决的办法。

三．速度第一原则

“徽州宴”在这场危机公关中是后知后觉的！在7月2日下午事件开始发酵的时候，“徽州宴”就应该积极组织人力、物力、财力去应对这件事，而不是等到事件成为广泛的社会性事件后才应付性的发个声明。

在全民互联网的时代，对于危机公关的处理更应该及时，一个事件爆发的周期是极短的。品牌方万万不可抱着傲慢侥幸的心态，危机公关就是在与时间赛跑！

四．系统运行原则

在整个危机公关中，以上三条“徽州宴”都没有做到，就更别谈系统运行了。以谈判的思维来说，我们应当预判结果、掌控过程，照这样的思路，“徽州宴”该这样运行这次危机公关：

1. 联系事主致歉，慰问受伤小孩。

2. 发表声明，公布解决过程。

3. 强化企业内部学习，社会主义价值观安排上。

4. 积极承认错误，展现企业的责任与担当。

从“徽州宴”事件，我们必须认识到：

一句话天堂，一句话地狱！

言值很重要，公关很重要。

企业公关对于一个品牌，不仅仅只是在出现危机的时候才出现，它应该一直都在，而且摆在非常重要的位置。

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内容综合整理自：TechWeb、策划师杨二、互联网热点、在亳州等。

图片来源网络，侵删。