休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。合理开发休闲农业,对于深度挖掘农业资源潜力,调整农业产业结构,促进农民增生具有重要的作用。
台湾休闲农业相对起步较早,经过多年的发展,已成为遍地开花的繁盛阶段。台湾的休闲农业发展,都建立在深度挖掘当地资源、注重生态保护、加大互动体验的基础上,对于开发休闲农业具有重要的借鉴价值。一般说来,台湾的休闲农业主要有休闲农场、休闲牧场、教育农场、休闲酒庄等几种类型,绿维创景精心挑选了其中的经典案例,为大家提供开发思路。
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休闲农场
香格里拉休闲农场
台湾休闲农场的鼻祖
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项目概况
香格里拉农场位于宜兰大元山的山麓上,占地55公顷,海拔250米,四面环山,景致十分清丽,年平均25度C的气温非常舒适,适合度假。
农场原来只栽种果树,后来逐步增设农产品展售区、乡土餐饮区、品茗区、住宿度假区、农业体验区及森林游乐区等,而成为一个兼具采果、休闲、度假、生态等多功能的旅游地。
香格里拉休闲农场也是一间最丰富的自然教室,里头的生物种类包罗万象,有猕猴、树蛙、萤火虫、蝴蝶(凤蝶)和各式植物,年纪不分大小,都适合在这里学习属于大自然的珍贵知识。
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教育农场
台一教育休闲农场
以自然生态教育为主
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项目概况
台一生态教育休闲农场位于南投县埔里镇,占地13公顷,风景秀丽,为台一相关事业体多元化发展后所衍生出来的体系之一。这里有一座全亚洲最大的蝴蝶生态馆和甲虫生态馆、押花生活馆、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花园及各类生态标本区等。
近年来农场内也增加了水上花园餐厅、花屋、光合广场、仙人掌生态区、押花生活馆等休闲、生态区。
农园专设观光部,负责旅游推介、接待与导游业务,同时还制作与花卉有关的食品。
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借鉴
1、精准的定位。台一教育休闲农场项目大部分是针对儿童,项目极具趣味性,寓教于乐。农场平时主要以接待学校师生为主,为其提供毕业旅行或户外教学服务,周末则以吸引度假的客人,尤其是亲子游的客人为主,消除了一般景区的淡旺季影响。
2、完善的服务、管理措施。整个农场有多个专业解说员带领你深入探索及体验农场多项精致DIY,甚至延聘了多位艺术、文化顾问在农场,添设了许多融合生态、艺术的典雅设施,提升了整个农场的休闲品质以及文化教育内涵。
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休闲酒庄
台湾大湖草莓休闲酒庄
丰富的衍生产品
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项目概况:
大湖草莓休闲酒庄位于台湾苗栗县,是大湖农会转型经营的酒庄,由大湖草莓文化馆和大湖酒庄组成。
文化馆共有5层楼,一楼提供各式草莓纪念商品及农特产品,二、三楼介绍草莓的生态、发展史及食用方式,四、五楼设有餐厅及空中花园。
大湖酒庄位于岛内第一家生产草莓水果酒的酒庄,内设有制酒中心及品酒中心(贩售农特产品、酒品区),酒庄不大,但是具有丰富的衍生产品。
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借鉴
1、充分挖掘当地资源,打造独特主题,实现农产业与文化产业的结合。大湖草莓名冠台湾,大湖酒庄充分利用草莓资源,扩大产业链,将其作为一种文化发扬光大。酒庄既可以作为衍生品的开发地,又具有丰富的观光旅游价值。
2、多种农业衍生品的开发,提升效益产业链。草莓做成的各种副产品,像是草莓酱、草莓酒、草莓酒香肠、草莓酥、草莓牛奶糖、草莓泡芙、草莓醋等等,衍生品不仅可以作为副食品,实现商品收益,又能丰富到此游玩的游客的体验。
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乡村民宿
垦丁民宿
台湾民宿的代表之作
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项目概况
民宿是台湾旅游不可获缺的组成元素,俗话说“去台湾,不住民宿等于没有来过”可见其对当地旅游产业的影响与作用。
台湾是世界民宿密度最高的地方,有经济、别致、奢华的无数选择。这些民宿在不同地方有着各自特色,九份的怀旧古朴,清净农场的欧式风格,垦丁的面朝大海。
垦丁背山面海,海洋资源丰富,风景环境优美,为其民宿发展提供了很好的资源支撑。垦丁具有很多大大小小的民宿,现在,民宿甚至已经发展成景区,吸引了大批的游客住宿体验。
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借鉴
1、以自然化、平民化、平价化、亲民化为主要经营目标。 台湾民宿依托自然风景、少数民族文化和农业资源,以岛内居民为主要客源,强调大众化的合理收费,以简单食宿接待、特色农产品或少数民族歌舞表演为基本形态,提供乡村旅游。
2、独特的建筑及自然景观。 台湾民宿的地理位置多位于风景秀丽的山间乡村,建筑造型各异却又与周围景色融为一体。给人返璞归真之感的茅草屋,沿溪而建别致的小木屋,与青山白云相映成趣具异域特色的洋楼,与大海相呼应如船型般的建筑外形等,这些民宿与周边环境有如天成,迷人的风景和别具特色的建筑外型形成了民宿一大魅力。
3、主人的亲和力和人文舒适的房间设置。 浓郁的人情味和亲和力是民宿主人的共同特点。台湾的民宿一般是由夫妇二人共同经营,往往把民宿作为一生的艺术作品精雕细琢,融入个人的感情和人文理念。再加上舒适、便利的室内环境,深受寄宿者的喜爱。
4、结合当地自然资源,与周边生态环境协调发展。 台湾民宿充分利用周边自然环境的独特性与专属性,结合人文、自然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动等,形成各自独特的民宿形式,避免了千篇一律的现象。如宜兰民宿强调乡村风光,台中民宿推出豪华型,花莲民宿则标榜海岸景致等。
5、与当地产业联合互促发展。 原来以种茶、种果树、养鸡、养牛等生产为主的联结村民,现在转型做休闲农业和民宿。
6、准确的市场定位和经营内容,逐渐细化市场。 近年来台湾民宿越来越注重多样化发展,除融合自然人文环境要素外,还加上创意和美学元素,打造不同主题的民宿特色。如异国风情、家庭温馨、怀旧复古、原住民风情、田园乡村、人文艺术主题等。
2019台湾文旅标杆项目考察游学班
【时间】2019年5月19-5月24日
【地点】 中国 · 台湾
【报名热线】黄老师 18801158475
【主办单位】霞客会 、徐霞客国际产文旅联合会
【特邀嘉宾】 邱涌忠、戴兴业、林瑞木、李俊颉、何培钧、许书基·