人眼的颜色是由两个因素决定的——虹膜的色素和虹膜散射光线通过的方式。基因决定了眼睛中黑色素的含量，黑色素越多，眼睛就越黑。然而，对某些人来说，他们眼睛的颜色似乎会随着光线的多少而改变，这是因为眼睛中有双层虹膜，颜色取决于哪一层反射光线。
大约79%的世界人口是棕色眼睛，这是世界上最常见的眼睛颜色。在棕色之后，世界上8%-10%的人有蓝色的眼睛，5%的人有琥珀色或淡褐色的眼睛，2%的人有绿色的眼睛。比较少见的颜色包括灰色和红色、紫色的眼睛。
棕色的眼睛
棕色的虹膜是由它的色素沉淀决定的，可以是深棕色或浅棕色。前者是由于黑色素浓度高，在东亚、东南亚和非洲很常见。浅棕色的虹膜是由于虹膜的黑色素水平较低，在欧洲、西亚和美洲很常见。眼睛的色素通过遗传从父母传给后代。然而，棕色眼睛的父母不一定会生出棕色眼睛的后代，因为基因的变异会导致另一种眼睛的颜色。
蓝色的眼睛
世界上大约8%到10%的人有蓝色的眼睛。蓝色眼睛里没有蓝色的色素沉着，相反是虹膜的黑色素含量很低。哥本哈根大学在2008年进行的一项研究表明，大约1万年前发生的一种基因突变导致了蓝眼睛的形成，一种阻止眼睛产生黑色素的基因被遗传。欧洲蓝眼睛人口占比最大，芬兰是蓝眼睛人口比例最高的国家。
淡褐色的眼睛
世界上大约5%的人有淡褐色的眼睛。褐色是黑色素和光线散射共同作用的结果。淡褐色的眼睛似乎也会从绿色变成棕色和蓝色。在某些情况下，光线折射的差异可能会导致虹膜呈现出多种颜色，主要颜色取决于进入眼睛的光的波长。
琥珀色的眼睛
世界上大约5%的人拥有琥珀色的眼睛。琥珀色是由于存在一种叫做脂色素的黄色色素，这使虹膜呈现黄褐色/铜色和黄/金黄色，有时也会呈现淡褐色。琥珀色眼睛在人类中不常见，但在鸟类、鱼类和犬科动物中很常见。
绿色的眼睛
世界上只有2%的人口拥有绿色的眼睛。低水平的黑色素、黄色的脂色素，以及由光线散射引起的蓝色阴影共同作用导致了眼睛呈现绿色。绿色眼睛的人分布在欧洲中部、西部和北部。
灰色的眼睛
灰色的眼睛看起来接近浅蓝色的眼睛。虹膜前层的低水平黑色素，光线从深色的上皮细胞上散射形成灰色眼睛。灰色眼睛在北欧和东欧最常见。
红色/紫色的眼睛
患有严重白化病的人通常有紫色或红色的眼睛。这是由于极低水平的黑色素使血管颜色穿透。出现红色/紫色眼睛的几率是极其罕见的。
异色，罕见的两种眼睛颜色
异色症是一种罕见情况，完全异色是指两只眼睛的两个虹膜呈现不同的颜色。在部分异色症中，仅一只眼睛的虹膜呈现两种不同的颜色。
