消防提示购买灭火毯认准3C标 不合格产品风险大。油锅发生火灾时，最快速的灭火方法是用锅盖或灭火毯进行覆盖。然而，一些灭火毯效果不佳，容易导致火势蔓延。近日，在徐汇区龙腾大道的一家餐饮企业中，油锅起火，厨师尝试用灭火毯扑灭，但灭火毯被点燃。幸运的是，当时火势不大，店员迅速使用灭火器成功扑灭了火情，未造成严重后果。

事发时，餐厅后厨的油炸锅正在预热，突然窜出火焰。厨师先用湿毛巾尝试覆盖，但火势继续增大。随后，厨师又取来灭火毯覆盖，火势仍未减小，灭火毯也被点燃。这时，另一名工作人员拿来灭火器，最终将火势扑灭。

门店负责人表示，他们使用的灭火毯是从网上以50多元购买的。这是门店第一次遇到火灾，没想到灭火毯未能发挥应有效果。目前，该灭火毯已被消防部门抽样送检，若不合格，相关部门将追究生产、销售厂家的责任。

类似的情况也发生在奉贤区环城东路的一家餐饮店。后厨发生火灾时，厨师尝试吹灭和浇水等错误方式，导致火势扩大。尽管后来使用了灭火毯，但火势仍未能得到控制，厨房内的灶台及油烟管道受损严重。

消防部门曾做过灭火毯的相关实验，发现网络上购买的灭火毯质量参差不齐，材质、厚度和大小各不相同。虽然有些产品带有厂家生产合格证，但在实际使用中可能难以胜任。徐汇区消防救援支队防火监督员周小扬建议，在选择消防产品时要尽量选择带有3C认证标识的产品。对于餐饮企业来说，购买1米乘1米或1.5米乘1.5米的灭火毯已经足够，并且在使用时需要确保其完全覆盖并持续一段时间。